That store's Sweets is very delicious


Ideology

余計なものはいれない。
目指すところは削ぎ落としたシンプルなスイーツ。
自由な発想で。
その時にピンときた厳選された素材だけでお作りする。
そんな「人美ブランド」であなたを笑顔にします。


Concept

作品は味のバランスをいちばん大切に
お客様が最後の一口までおいしく楽しんで食べていただけるように、心を込めて作っています。
季節感について
旬の食べ物=いちばんおいしい、身体が欲しているもの。
それをいただくことが身体にとって自然なこと。
素材と向き合い、料理のようにお菓子を作りたいと考えています。


Hitomi Watanabe

オーナーパティシエ・渡部人美

大阪あべの辻専門学校を卒業後、府内のホテルやケーキ店で経験を積み、ホテルグランヴィア大阪にて17 年間勤務後、シェフパティシエを経験し独立。
受賞歴:ニュー豆料理プロフェッショナル選手権デザート部門
2005 年グランプリ
2006 年グランプリ

産経新聞さんに取材されました。

枚方市牧野「神宮寺ぶどう」味わって~から始める記事で、産経新聞さんに掲載していただきました。
この時のぶどうの大福は、夏になるとまた店頭に並びます。

雑誌に紹介されました。


Staff

学びたい人には学ぶ資格がある。
やる気のある人にはとことん付き合います。
そんな方を応援します。

スタッフ募集(詳細は店舗にお問合せください)
れんげそうのスイーツが好きな方!
パティシエを目指している方!
オーナーが丁寧に教えます。


lecture

大学や高校でも講義を行っています。
講師依頼はお電話にてお問い合わせください。


Wedding

ご要望、ご予算などご相談ください。
あなたの特別な日のためにお作りいたします!