大人のお菓子教室10月

今月のお菓子教室は かぼちゃのシフォンケーキを作りましたよ!   参加者多数で、午前の部、午後の部と2回開催!   卵白を泡立てる時に オーナーシェフから「ボールをひっくり返しても落ちないくらいまでし…

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ミスターマロン決定!!

9月にアイデアを募集しておりました『ミスターマロン』 2日間の試食&投票会により 『ミスターマロン』が決定いたしました☆   今回は【栗】を使ったスイーツということで モンブランのモチーフ2案、チーズとの組み合…

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大人のお菓子教室

毎月1回、火曜日に開催しております 大人のためのお菓子教室   6人までの少人数で れんげそうオーナーシェフ渡部が直接お伝えいたします。   今回は予約が9人でしたので、午後の部も開催 基本は午前中1…

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アフタヌーンティーLive

れんげそう初のアフタヌーンティーと いつも優しいヴォイスのゆうさんを迎え 音楽イベントを開催しました☆   スイーツだけではなく キッシュやサンドイッチ、スコーンなど ミニスイーツがお皿に盛りだくさん!! &n…

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秋のスイーツ

大型台風が直撃し、まだ心休まりませんね… ここ何日かは雨模様となりそうです   少しづつ涼しくなってきた今日この頃 れんげそうも秋の装いと変化いたします!     秋といえば 栗、いちじく、…

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ミスターマロン

9月になり、少し秋の気配を感じられるようになりました   秋の旬といえば…いちじく、そして栗!! 栗のスイーツはれんげそうの中でも特に人気があります   前回の『オレが食べたい男のスイーツ』イベントが…

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こどもパティシエ体験⑨

今季最後のパティシエ体験となりました!   6月から今日まで、10人の小さなパティシエさんたちが来てくれました   今回トリを飾ってくれたのが6年生の男の子 とってもしっかりと堂々としていて、コック帽…

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こどもパティシエ体験⑧

夏休みももうすぐ終わりで こどもパティシエもあと2回となりました   今回は中学1年生の女の子 遠方から来てくれました   この日はまた暑く、喫茶がにぎわってなかなかケーキ作りをスタートできませんでし…

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こどもパティシエ体験⑦

今回初の応募で、6年生の男の子   なぜパティシエ体験に応募しようと思ったのか? 今までケーキを作ったことがあるけれど もっと上達したいから☆   向上心がすばらしいです!   おかあさんへ…

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