こどもパティシエ体験④

今回は初めて参加の6年生の女の子 少し遠い和泉市からはるばる来てくれました!     お菓子を作ることが大好きで 将来パティシエになりたいそうです!     今回作りたいケーキはユニコーンをモチーフに 色とりどりのかわい…

6日前

こどもパティシエ体験③

いつもれんげそうに来てくれる男の子 6年生です。 今回は、お母さんが好きなチーズケーキを 家族みんなでおいしく食べたい! スフレチーズケーキを作ります。 焼き上がったら飾り付け☆ 早くに仕上がったので お店のお手伝いもし…

3週間前

こどもお菓子教室

枚方市からの依頼で れんげそうのオーナーシェフ渡部が、こどもお菓子教室の講師として 呼ばれました☆ 場所は枚方公園駅近くの生涯学習センターです。 枚方市の広報に募集が掲載され、16人に対して4倍の応募があったそうです! …

3週間前

こどもパティシエ体験②

こどもパティシエ体験2回目 今回は3回目の参加 中学1年生の女の子 パティシエを目指しています ☆ お家で作ったタルトがうまくできなかったので 今回はシェフと一緒にタルト作りの見直しから タルトの生地作り     桃の皮…

1か月前

こどもパティシエ体験①

今年もやってきました「こどもパティシエ体験」 夏休み恒例のイベント☆     1日にひとり オーナーシェフが付きっきりでお菓子の作り方を教えます!     トップバッターは5年生の女の子 お母さんもお菓子を作るのが好きと…

1か月前

大人のお菓子教室7月

今回はスフレチーズケーキです! お店でも時々しか並ばないのでレアなスフレチーズ     メレンゲの立て方を詳しく教えてもらえてよかった! というお声がありました。   みんな和気あいあいと楽しそうでした!!     お茶…

1か月前

ゆうさんの北海道 ひとみの北海道

れんげそうでいつもライブをしてくださっている ゆうさんの音楽ライブ ゆうさんもれんげそうオーナー渡部(ひとみ)も同じころに 偶然北海道に行っていたということで 今回は北海道をテーマに!     ゆうさんは北海道にまつわる…

2か月前

大人のお菓子教室 5月

  今月のお菓子教室は、「カルディナール・シュニッテン」を作りました!       この長い名前のお菓子は、ウイーンの古典菓子なのです。   ふわふわのメレンゲ生地とスポンジ生地を交互に重ねて、間にコーヒーの生クリームを…

3か月前

母の日スイーツグランプリ

皆さまから「母の日スイーツ」のアイデアを募集をして その中から8点の試作品をお客様に試食していただき、投票の結果! 第3回スイーツグランプリのグランプリ作品が決まりました!! 今回は母の日ということで、お花のモチーフやピ…

4か月前